Кывырма - гагаузская плацинда - пирог из тонкого теста с соленным творогом, обильно политый сметаной. Народное название "каймаклы плачинта", переводится как сметанный пирог. Блюдо далеко не диетическое, но уж очень вкусное. В детстве помню, мама на выходные пекла такую плацинду, а мы бегали вокруг и доставали ее вопросом: ну когда же, когда будет готово?.
Пирог с сыром и творогом из лаваша в духовке
Чтобы приготовить Быстрые плацинды из лаваша с творогом необходимо Для начинки в творог добавить 2 яйца, рубленый укроп, посолить по вкусу. Смазать лаваш маслом, распределить творожную начинку, оставляя свободными края см, чтобы начинка не вытекала. Свернуть лаваш с начинкой рулетом. Переложить рулет из лаваша на смазанный растительным маслом противень, смазать жирной сметаной и поставить в разогретую до С духовку. Выпекать быструю плацинду из лаваша минут.
Ачма — грузинский пирог с сыром, который делается многослойным, готовится в духовке и получается всегда очень вкусным и сытным. Он подойдет не только к чашечке чая или кофе, но и тарелке вкусного куриного бульона. Предлагаю готовить ачму из тонкого армянского лаваша, который можно легко испечь самостоятельно.
Предлагаю очень быстрый вариант приготовления плацинд из лаваша с разными начинками. Сегодня у меня несладкие плацинды с творогом и зеленью, а также сладкие с яблоком и корицей, и вишня с черной смородиной. Готовятся очень быстро, вкусны как в теплом, так и холодном виде. Можно приготовить к завтраку выходного дня или же к приходу неожиданных гостей, нужно только иметь лаваш, а начинку можно любую, что есть в наличии.